El comercio del centro de Donostia no deja de moverse. Cada año cambian de manos locales en las calles más codiciadas de la ciudad, llegan marcas nuevas, otras se reubican y algunas regresan después de años fuera.
Hacemos un recorrido por las aperturas más relevantes de 2026, desde la Parte Vieja hasta las calles Elkano, San Marcial y Loiola, y explicamos por qué determinadas ubicaciones son tan disputadas.
Es también una buena radiografía del momento que atraviesa el comercio del centro, marcado por la espera de la nueva estación del Topo.
El Kbzón llega a la calle 31 de Agosto
La primera parada es la calle 31 de Agosto, en plena Parte Vieja, donde ha abierto El Kbzón.
Detrás del proyecto hay un equipo que empezó en las cocinas de La Cuchara de San Telmo y que hoy suma cuatro locales en Donostia: el primero en Sagüés, otro en la calle Miguel Imaz de Gros y dos en la Parte Vieja.
Conseguir ubicación en esta calle es extremadamente difícil, porque implica competir con auténticos gigantes de la hostelería donostiarra como La Cepa o La Viña. En cuanto la oportunidad estuvo disponible, la ocuparon sin dudarlo.
El regreso de Kukuxumusu a la Parte Vieja
Otra de las noticias del año es la vuelta de Kukuxumusu a Donostia, en un local frente a la iglesia de San Vicente.
La marca ya había tenido tienda en la ciudad. Su desaparición del radar durante un tiempo estuvo relacionada con un conflicto legal de propiedad sobre los diseños, entre el diseñador y la sociedad que adquirió posteriormente la empresa.
Superada esa etapa, la marca ha retomado su plan de aperturas y ha vuelto a apostar por Donostia, buscando expresamente la Parte Vieja. La fachada del local terminó de convencerles.
La calle Elkano: 20.000 visitantes un sábado normal
La calle Elkano se ha convertido en una de las más particulares del centro. Según las herramientas de medición de tránsito peatonal habituales en el sector, supera los 20.000 visitantes en un sábado normal.
Su singularidad es que no es una calle exclusivamente de moda, como ocurre en otras vías del centro con mucho paso. Aquí conviven conceptos de take away, gourmet y tiendas de formato colorido.
En los últimos tiempos ha sumado aperturas como La Vereda o Doctor Bloom, en la esquina con el Boulevard, además de una fresería recién inaugurada.
Basque Cheesecake y el fenómeno de la tarta de queso
En esa misma zona se ha producido una de nuestras últimas operaciones: la apertura de Basque Cheesecake.
Es un buen ejemplo de cómo la fama internacional de la tarta de queso donostiarra —originada en La Viña— está generando conceptos específicos pensados para llevar.
Quedan además dos locales en negociación en la misma zona. Uno de ellos, todavía sin firmar, sería una juguetería, algo especialmente interesante para la plaza teniendo en cuenta las pocas tiendas de juguetes que quedan en la ciudad.
San Marcial: Renatta&Go, Pandora y Joyería Echeverría
La calle San Marcial concentra varias de las operaciones del año.
En el número 13 ha abierto Renatta&Go, una marca madrileña que llevaba tiempo buscando ubicación en Donostia. Está rodeada de firmas como Hoss Intropia, Purificación García o Matarranz, y las primeras semanas de funcionamiento están siendo muy buenas.
En esa misma esquina, donde antes estaba Brownie, se reubicó la marca a la calle Loiola y se firmó con Kiway y Sebago, que dividieron el local en dos al pertenecer ambas enseñas a la misma empresa.
También ha regresado Pandora, esta vez en la esquina de San Marcial con Fuenterrabía. La marca había estado años atrás en la calle Loiola y, tras mucho buscar, ha encontrado el formato que necesitaba: sus muebles requieren locales en esquina, y el resultado visual es especialmente potente.
A escasos metros abrirá en breve la nueva Joyería Echeverría, que se traslada desde la calle Garibay. Su propietario, el pamplonés Javier Echeverría, llevaba años con ese local concreto en la cabeza y avisó en cuanto quedó disponible.
Mango Teen abrirá 400 m² frente al Buen Pastor
La operación de mayor tamaño del año está en la esquina junto a la Catedral del Buen Pastor, justo donde saldrá la nueva boca del Topo.
Allí había dos locales divididos, ocupados por Calzedonia e Intimissimi. Los hemos unido en uno solo para dar respuesta a las necesidades de Mango Teen, que venía de un local más pequeño en la calle San Marcial y necesitaba un formato de grandes dimensiones.
El resultado es un local de casi 400 m² en dos plantas comerciales, ya en obras, en una de las mejores ubicaciones de la ciudad.
La calle Loiola ya es de por sí una ubicación privilegiada. Cuando la estación del Topo sea una realidad, lo será todavía más por el incremento de paso peatonal.
El comercio del centro, en un periodo de transición
Estas aperturas se producen en un contexto de cambio en la movilidad del centro. La zona de bajas emisiones ha reducido el tráfico rodado, mientras la nueva estación del Topo todavía no está operativa y no se han incorporado nuevas plazas de aparcamiento.
Los comerciantes consultados señalan una bajada del tránsito peatonal en el último año y apuntan como principal dificultad el acceso al centro en coche para hacer las compras y cargar las bolsas.
Lo describen como un periodo de transición que afecta por igual al comercio local, al nacional y al internacional.
El Topo, previsto para 2026
La nueva estación del Topo tiene prevista su finalización en 2026. Su apertura incorporará un nuevo foco de tránsito peatonal en las principales calles comerciales del centro.
Marcas como Mango Teen, Pandora o Renatta&Go han cerrado sus operaciones con anterioridad a esa apertura.